Bar Chamucos

走上銀座6丁目大樓的樓梯，「BAR CAMUCOS(バーチャムコス)」是一家能讓人毫無拘束地享受精緻調酒與豐富烈酒的酒吧。雖位在銀座，店內卻不收開桌費與服務費，定價公開透明，加上營業時間自午後較早時段便開門，也是讓人容易順道造訪的原因之一。

坐在吧檯前，總會想先點一杯突顯食材風味的調酒。結合日本威士忌、柚子酸香與細緻泡沫的「柚子日本威士忌沙瓦」，能襯托出柑橘清香與威士忌的醇厚風味，是頗受好評的一杯。將宇治抹茶風味調配得細緻滑順的「抹茶馬丁尼」，或是果實甜味與微苦平衡得恰到好處的「宮崎產金柑與高知產生薑琴湯尼」等，店內備有多款融入和風素材的獨創調酒。

若想以純飲或加冰塊細細品味，威士忌與龍舌蘭的豐富酒單同樣不容錯過。從作為店名由來的100%有機龍舌蘭「Chamucos Blanco（チャムコス ブランコ）」，到陳釀5年的「Cava de Oro Extra Añejo（カヴァ・デ・オロ エクストラ・アネホ）」等頂級龍舌蘭，能在此領略龍舌蘭的多變深度。此外，從三得利「響」、秩父「Ichiro's Malt（イチローズモルト）」、北海道「厚岸」等日本國內珍稀名酒，到蘇格蘭單一麥芽威士忌應有盡有，亦可選擇半份（Half Shot）少量細細品評比較。

店內燈光柔和、流淌著舒適音樂，為想遠離喧囂、靜靜啜飲一杯的夜晚提供放鬆的去處。店內亦可抽菸與享用雪茄，能伴著喜愛的酒款度過愜意平靜的時光。